红酒金蒜焗生蚝的做法

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红酒金蒜焗生蚝

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这个菜是给奶茶爸爸的补菜...不多解释( ^ω^ )

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切墩(初级)

生蚝 300g

、

粉丝 100g

、

金针菇 150g

、

大蒜 1个

、

红酒 45ml

、

蒸鱼豉油适量

、

盐适量

、

黄油适量

、

玉米油适量

、

剁椒片 2勺

、

黑胡椒碎适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
大蒜切碎丁
步骤2/7 点击查看大图
在锅中放油，把蒜粒炒至金黄色，关火放入剁椒酱拌匀待用。
步骤3/7 点击查看大图
取泡好的粉丝放在烤盘底，上面放洗好切段的金针菇。
步骤4/7 点击查看大图
铺好后撒适量盐，研磨胡椒碎。
步骤5/7 点击查看大图
铺满生蚝肉，倒上红酒，撒黑胡椒研磨碎、盐。
步骤6/7 点击查看大图
将烤盘包上锡纸，烤箱中层，不用预热，220度，15分钟。取出去掉锡纸。
最后一步点击查看大图
将炒好的金蒜剁椒酱铺在上面，再在上面放3片黄油，烤箱180度，中层，10分钟。出烤箱后放适量蒸鱼豉油。

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

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发布于 2015-09-22

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