黄瓜拌云耳
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步骤1/7
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云耳用冷水浸泡2个小时至其泡发，洗净，用手撕成小片。
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步骤2/7
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烧开水，将云耳放入焯烫至水再次烧开，盛出过凉开水沥干。
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步骤3/7
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姜和蒜剁成末，红椒切圈，一起放一大碗中。
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步骤4/7
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在碗内加入盐 1/2茶匙、生抽 1/2汤匙、白醋 1/2汤匙、香油 1/2茶匙、橄榄油 1/2汤匙、白糖 1/2茶匙、鸡精 1/4茶匙。
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步骤5/7
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黄瓜洗净切片。
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步骤6/7
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将云耳、黄瓜一起放入大碗中，与调料拌匀。
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最后一步
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即可开吃。
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发布于 2015-09-22
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