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扬州炒饭的做法

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扬州炒饭

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30-45分钟 | 切墩(初级)

米饭

、

鸡蛋

、

火腿肉适量

、

虾仁适量

、

青豆适量

、

胡萝卜适量

、

玉米粒适量

、

葱末适量

、

绍酒适量

、

盐适量

、

胡椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
北极虾自然化冻包出虾仁。
步骤2/8 点击查看大图
火腿、成略小于青豆的方丁。
步骤3/8 点击查看大图
鸡蛋打入碗内，加盐、葱末搅打均匀。
步骤4/8 点击查看大图
炒锅上火烧热，放入油，放入鸡蛋滑散。
步骤5/8 点击查看大图
放入、青豆、葱末、胡萝卜、玉米翻炒均匀。
步骤6/8 点击查看大图
加入火腿粒炒匀烹入少许绍酒。
步骤7/8 点击查看大图
加入虾仁炒匀加少许盐、胡椒粉调味。
最后一步点击查看大图
加入隔夜米饭迅速翻炒，粒粒米饭喷香即可出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-03-08

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