葱油饼
大女儿喜欢吃葱油饼和小甜饼,自从有了妹妹,妈妈就很少有时间做了,这次数学考了100分,想要的奖励就是这个。
-
步骤1/13
点击查看大图
一斤冷水和面,一斤开水烫面,然后混合一起,又揣进了一点酵母,揉成光滑的面团。
-
步骤2/13
点击查看大图
等待面发的时间,切葱花。葱花里放如盐、鸡精、13香,少许面粉。锅里热适量花生油,等油冒烟后迅速倒入葱花里,用筷子快速搅拌,制作油酥。
-
步骤3/13
点击查看大图
面发好后,切成剂子,然后像揉馒头一样揉成团。
-
步骤4/13
点击查看大图
把面团擀成薄饼,饼上铺上油酥,摊匀。
-
步骤5/13
点击查看大图
从一头开始卷
-
步骤6/13
点击查看大图
卷成条后再卷成团。
-
步骤7/13
点击查看大图
团时尽量拉伸,卷的多层次多。
-
步骤8/13
点击查看大图
把卷好的饼再擀薄,就完成了。
-
步骤9/13
点击查看大图
开始分面剂时把饼铛打开,做好几个,饼铛也热了,第一批进锅。
-
步骤10/13
点击查看大图
香喷喷的葱油饼出锅了。
-
步骤11/13
点击查看大图
上面也可以加芝麻。
-
步骤12/13
点击查看大图
油酥换成糖或者果酱,就是小甜饼。看分层不错吧。
-
最后一步
点击查看大图
再来碗黑米杂粮豆浆。真熨帖。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-21
葱油饼的其他做法
葱油饼的相关分类
葱油饼的相关推荐
-
葱油饼
4300767人看过 -
葱油饼
147945人看过 -
葱油饼
280273人看过 -
葱油饼
293808人看过 -
葱油饼
173141人看过 -
葱油饼
192992人看过 -
葱油饼
290499人看过 -
#皇后红玫瑰花式做法#人气饮品苹果胡萝卜汁&健康果渣煎饼
164069人看过 -
葱油饼
53040人看过 -
葱油饼
358734人看过 -
香脆葱油饼
170891人看过 -
#我为奥运出食力#香酥葱油饼
175060人看过