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冬瓜玉米排骨汤的做法

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冬瓜玉米排骨汤

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秋天是一个被寄予厚望的季节，秋季也是一个最适合养生的季节。走起……冬瓜润肺生津，清热利尿，尤其适合三高人群；玉米具有调中开胃，益肺宁心，清湿热，利肝胆，延缓衰老之功效。

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排骨 600g

、

冬瓜 250g

、

玉米一个

、

生姜适量

、

大蒜适量

、

小葱适量

、

醋，盐适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
排骨开水过水，用冷水冲去浮沫、血水沥干备用。锅预热放少许植物油，6成热加入排骨翻炒至略发黄。
步骤2/5 点击查看大图
加入开水，滴少许白醋。
步骤3/5 点击查看大图
水烧开放入姜蒜，转小火炖40分钟。
步骤4/5 点击查看大图
下冬瓜，玉米，加盐，转大火烧开，再转中火15分钟OK。（时间根据自己的口感来定）
最后一步点击查看大图
哇哦，鲜香而不腻！

小贴士

冬瓜煲汤的时候最好连皮一起，冬瓜皮中含有多种的维生素和矿物质，更含有多种的挥发性成分。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-21

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