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冬瓜玉米排骨汤(1/5)
排骨开水过水，用冷水冲去浮沫、血水沥干备用。锅预热放少许植物油，6成热加入排骨翻炒至略发黄。
加入开水，滴少许白醋。
水烧开放入姜蒜，转小火炖40分钟。
下冬瓜，玉米，加盐，转大火烧开，再转中火15分钟OK。（时间根据自己的口感来定）
哇哦，鲜香而不腻！