榛蘑肉酱
用榛蘑熬一锅肉酱,味道堪比某牌子,绝对下饭,配馒头、卷大饼、拌面,绝对够味。 用保鲜盒存放在冰箱中,能保存很长时间,前提是每次务必用干净的筷子或勺子取用。
-
步骤1/11
点击查看大图
榛蘑提前用水泡水,泡发后多次几遍,攥干水分切碎丁;
-
步骤2/11
点击查看大图
准备各类酱和香料;
-
步骤3/11
点击查看大图
把要用的酱调在碗里,搅拌均匀待用;
-
步骤4/11
点击查看大图
锅中放适量的植物油,放入葱丝和所有的香料,炸出香味后,捞出香料不用;
-
步骤5/11
点击查看大图
放入切碎的榛蘑丁翻炒,尽力靠掉榛蘑中的水分,放入肉馅翻炒,炒制肉馅变色后盛出;
-
步骤6/11
点击查看大图
锅中再放油,油热后放入调好的酱翻炒,炒出红油;
-
步骤7/11
点击查看大图
放入刚才炒好的肉馅翻炒,放入半碗水,小火慢炖,要不停的翻炒,以免糊锅;
-
步骤8/11
点击查看大图
炒至汤汁收浓的时候,放入冰糖继续翻炒;
-
步骤9/11
点击查看大图
炒制汤汁浓厚基本收干,关火盛出。
-
步骤10/11
点击查看大图
成品图
-
最后一步
点击查看大图
成品图
炒酱的过程一定小火,时间大约20多分钟,期间要不停翻炒,避免糊锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-20
榛蘑肉酱的相关分类
榛蘑肉酱的相关推荐
-
排骨炖榛蘑
52829人看过 -
东北榛蘑炖红烧肉
73910人看过 -
四喜烤麸
116399人看过 -
东北土鸡炖榛蘑
103393人看过 -
炒榛蘑
29617人看过 -
#一蔬一饭皆告白#榛蘑炒肉
66644人看过 -
野生榛蘑肉馅儿饺子
40346人看过 -
小鸡炖蘑菇粉条
145565人看过 -
清蒸螃蟹
10261686人看过 -
开胃下饭菜,巨好吃的家常鱼香茄子煲
80311563人看过 -
酱香杏鲍菇
16706377人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉~好吃到哭
5402612人看过