清蒸桂花鱼 孔雀开屏
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烹饪步骤
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步骤1/4
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1 先把桂花鱼洗净 切均匀的薄片 5mm-8mm
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步骤2/4
盘底铺少量葱和姜 可以切长条。然后把鱼摆盘 用枸杞红辣椒点缀~撒一点点盐和糖 只要一点点 后面要倒其它调料
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步骤3/4
水开后上锅蒸8分钟 倒掉盘子里控出多余的水 这时倒入少量蒸鱼豉油和几滴料酒 再盖上蒸2分钟 关火焖一会
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最后一步
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鱼身撒上葱花 另起锅烧热油 最后泼油完成了
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-20
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