火腿遇见葱(其实就是花卷馒头)
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第一次穿菜谱,为什么要填背后的故事。故事就是 嘴馋了 加上肚纸有点饿!
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
中筋面粉
250g
、
酵母
3g
、
温开水(化酵母用)
135g
、
糖
10g
、
油(倒入粉里)
一点点
、
油(卷的时候用)
适量
、
盐
一点点
、
葱
适量
、
方肉(火腿肠也可以)
一点点
烹饪步骤
-
步骤1/9
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这步之前 我先用温开水化的酵母。搅拌一下, 放边上。然后中筋面粉先放盆里,加点油,加点糖。然后中间拨开倒入酵母水。用筷子搅,弄成絮状。
-
步骤2/9
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然后就上手了,揉!好像口诀是要'三光',但是我可能没弄好吧,盆里没光。不过手和面还算光吧^_^
-
步骤3/9
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盖上锅盖,等它发一会儿。一小时吧,它变大了,凑近看有蜂窝状就差不多了。
步骤4/9
展开全部9个步骤
发布于 2015-09-20
换个做法
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