是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

锅巴肉的做法

点击查看大图

锅巴肉

浏览 3.3万 · 收藏 135

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

我是东北人，特别喜欢吃锅包肉，酸甜口味真是赞！

食材清单加入采购清单

30–60分钟 | 配菜(中级)

里脊肉 500g

、

蒜 3瓣

、

姜少许

、

酱油少许

、

醋少许

、

盐少许

、

糖少许

、

淀粉十勺

烹饪步骤

步骤1/6
把肉切成0.5厘米的薄片
步骤2/6
淀粉加水少许，真的要少些水，要不淀粉水太稀，挂不了肉的
步骤3/6
油放锅里，油要多些，这样好炸，不会粘锅。沾满淀粉的肉一片一片放到锅里。
步骤4/6
炸肉，要炸两遍，这样才能外酥里脆
步骤5/6
炸肉时，同时准备酱料。姜蒜要切末，将糖醋酱油一起加到小碗里，加水少许同时加淀粉少许，搅拌均匀。
最后一步点击查看大图
把炸好的油成出来，锅内放少许油，加入肉，之后加酱料，到挂汁好，就可关火。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-20

换个做法

锅巴肉的相关分类

棒棒糖糖葫芦苹果派萝卜丸子手抓饼香菜更多

锅巴肉的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许