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拉条子的做法

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拉条子

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30–60分钟 | 切墩(初级)

中筋面粉 300g

、

盐适量

、

食用油适量

、

大白菜心适量

、

西红柿适量

、

蒜苔适量

、

姜适量

、

番茄酱适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
大白菜心切块
步骤2/15 点击查看大图
蒜苔切段
步骤3/15 点击查看大图
西红柿切块
步骤4/15 点击查看大图
面团揉稍软点，擀平，上面刷油，铺上保鲜膜
步骤5/15 点击查看大图
30分钟，用刀切条
步骤6/15 点击查看大图
拿起拉，放入沸水里
步骤7/15 点击查看大图
水开后关中火，不需要太大火，边拉边煮
步骤8/15 点击查看大图
直到面都入锅内，大火煮熟即可
步骤9/15 点击查看大图
调面卤，油锅放姜煸香
步骤10/15 点击查看大图
放入西红柿和盐，把西红柿汁翻炒出来
步骤11/15 点击查看大图
放入番茄酱翻炒
步骤12/15 点击查看大图
放入蒜苔翻炒
步骤13/15 点击查看大图
放入大白菜翻炒，再加入盐，可以多放，这样浇到面上才好吃
步骤14/15 点击查看大图
大白菜放进锅里翻炒几下即可
最后一步点击查看大图
最后浇在面上

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-20

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