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香蕉果干肉桂红糖面包的做法

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香蕉果干肉桂红糖面包

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1小时以上 | 配菜(中级)

香蕉 2根

、

普通面粉 170g

、

红糖 170g

、

植物油 60ml

、

鸡蛋 2个

、

泡打粉 11/2小匙

、

小苏打 1/2小匙

、

盐 1/2小匙

、

肉桂粉 1/2小匙

、

樱桃干 100g

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备好所需食材，红糖有颗粒的请擀碎。
步骤2/12 点击查看大图
香蕉去皮放在保鲜袋中。
步骤3/12 点击查看大图
先用擀面杖压碎。
步骤4/12 点击查看大图
然后反复按压，碾成泥。
步骤5/12 点击查看大图
倒在一个大碗中。
步骤6/12 点击查看大图
如果觉得还不算太碎，可以再擀面杖上套一个保鲜膜继续捣碎。
步骤7/12 点击查看大图
樱桃干用刀切碎。
步骤8/12 点击查看大图
放到香蕉碗中，加入红糖，鸡蛋植物油搅拌均匀。
步骤9/12 点击查看大图
面粉泡打粉小苏打盐肉桂粉混合均匀，倒在香蕉红糖混合物中，无需过筛。
步骤10/12 点击查看大图
切拌后再翻版至无干粉。
步骤11/12 点击查看大图
模具中铺上一层拷贝纸，方便脱模。
最后一步点击查看大图
倒入蛋糕糊，震荡数下，放入预热好的170度烤箱中，中层 1小时，出炉前用牙签插入无粘连即可出炉。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-03-07

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