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香蕉果干肉桂红糖面包(11/12)
准备好所需食材,红糖有颗粒的请擀碎。
香蕉去皮放在保鲜袋中。
先用擀面杖压碎。
然后反复按压,碾成泥。
倒在一个大碗中。
如果觉得还不算太碎,可以再擀面杖上套一个保鲜膜继续捣碎。
樱桃干用刀切碎。
放到香蕉碗中,加入红糖,鸡蛋植物油搅拌均匀。
面粉 泡打粉 小苏打 盐 肉桂粉混合均匀,倒在香蕉红糖混合物中,无需过筛。
切拌后再翻版至无干粉。
模具中铺上一层拷贝纸,方便脱模。
倒入蛋糕糊,震荡数下,放入预热好的170度烤箱中,中层 1小时,出炉前用牙签插入无粘连即可出炉。