阿胶膏
女生还是要学会好好爱自己
258克
117克
456克
3484
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/11
点击查看大图
准备好材料
-
步骤2/11
点击查看大图
钢磨打碎阿胶
-
步骤3/11
点击查看大图
阿胶打成粉,如图。
-
步骤4/11
点击查看大图
冰糖打成粉
-
步骤5/11
点击查看大图
冰糖粉如图
-
步骤6/11
点击查看大图
最重要一个步骤忘记拍照了。加热黄酒,微开,加入准备好的阿胶粉,化开后,再加入冰糖粉,转小火,不停搅拌,注意不要糊锅了,大约15分钟,锅里的黄酒阿胶会越来越稠,继续搅拌,等到提起勺子汁液会挂勺成片时,就可以加入步骤一中的所有材料。
-
步骤7/11
点击查看大图
不停搅拌,你会发现越来越费劲,离成功就不远了。当阿胶膏开始有丝,可以拉丝,就可以了。
-
步骤8/11
点击查看大图
拉丝如图
-
步骤9/11
点击查看大图
事先准备好盒子,底下铺上保鲜膜,把熬好的阿胶膏倒进去,稍微压平(很黏,不好压)放入冰箱冷藏一天
-
步骤10/11
点击查看大图
第二天拿出切片,就搞定啦。比我想象中简单很多,味道口感都不错。
-
最后一步
点击查看大图
分成小盒,慢慢吃,送人,都可以
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-19
阿胶膏的其他做法
阿胶膏的相关分类
阿胶膏的相关推荐
-
阿胶膏
21690人看过 -
瑞士卷
705569人看过 -
烤箱版糖栗子
1059322人看过 -
葡萄干奶酥吐司&巧克力豆奶酥吐司
7898995人看过 -
鸡丝凉面
34846408人看过 -
#“酒”是要开心#芥兰炒牛肉
125166人看过 -
抹茶麻薯面包
513951人看过 -
葡萄膏
17931人看过 -
麻花卷汤种法
244360人看过 -
柚汁蜜膏
124339人看过 -
美式大理石重乳酪---乳酪派
168804人看过 -
脆皮五花肉
128497人看过