烤箱茄子
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步骤1/5
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长条茄子对半切开，切面上用刀划几刀。放蒸锅蒸五分钟（之前做过直接烤的，结果茄子偏干不熟）
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步骤2/5
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准备酱料：蒜泥、生抽、蚝油、盐、糖、五香粉孜然粉、精姜粉、黑胡椒。
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步骤3/5
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调好的酱料（不好看，到味道不错）
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步骤4/5
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茄子上刷油、酱料，入烤箱220度上下火十分钟（烤箱提前预热）。
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最后一步
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取出，再刷上剩余酱料，继续入烤箱20分钟。棒棒哒烤茄子就出来啦！（旁边是我一起烤的金针菇，油刷得多了些
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-09-18
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