清蒸螃蟹
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烹饪步骤
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步骤1/4
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蒜与姜切成颗粒状混在一起
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步骤2/4
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倒入陈醋备用
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步骤3/4
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新鲜的活蟹用刷子刷干净
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最后一步
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装入盆中让它吐尽泥沙,在水中加入了白酒去腥和方便二次刷洗,浸泡1个小时以上。然后再刷和冲洗一遍就上锅蒸,蒸时给蟹淋上白醋和糖混合物,30分钟即可!最后那些步骤我干别的去了,所以忘记拍照了,哈哈,也是蛮随意的^_^不过味道超级棒,一点腥味都木有呢!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-18
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