港式甜品--糖不甩的做法

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港式甜品--糖不甩

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糖不甩又名如意果，是广东地区汉族传统名点，属于粤菜甜点。口感绝对是酥滑香甜、醒胃而不腻、味香四溢、老少咸宜。是汤圆的孪生兄弟，加姜汁特别祛寒正气。 “糖不甩”做法简易，直接把糯米粉煮熟，挪搓成粉丸，在铁锅中用滚热的糖浆煮熟，然后撒上碾碎的炒花生或切成丝的煎鸡蛋伴食。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

糯米粉适量

、

开水适量

、

花生粉末适量

、

蜂蜜适量

、

红糖适量

、

芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
在容器中，倒入糯米粉，水煮开（稍微一点冒泡即可）倒入糯米粉中，搅拌（水先倒入一点，不够再加）直到把糯米粉揉成团
步骤2/6 点击查看大图
揉好的样子，好软好Q（≧∇≦）
步骤3/6 点击查看大图
接下来把揉好的糯米团分成小块，搓成一个个小圆，如图
步骤4/6 点击查看大图
在锅内，加入水，水中加红糖，开煮
步骤5/6 点击查看大图
煮到一定程度时，放入小圆继续煮哦
最后一步点击查看大图
煮沸即可，煮成糖浆的样子更好哦。之后就装盘，撒上芝麻，花生粉末，加点蜂蜜也可以哦，开动！

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-17

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