韭菜鸡蛋饺子的做法

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韭菜鸡蛋饺子

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突然好想吃饺子，就包个最简单的吧！

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30~60分钟 | 切墩(初级)

面粉 1碗

、

韭菜 1把

、

鸡蛋 2个

、

油少许

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
面加凉水团成面团，放置醒一会儿！
步骤2/9 点击查看大图
韭菜一定要控水哦！
步骤3/9 点击查看大图
鸡蛋最好是炒熟，其实吧，我觉得生的最好吃，但是我控制不住呀，生的包的时候流汤呀！所以就炒了，筷子要不停的搅，弄小粒哦，一凝固就关火！
步骤4/9 点击查看大图
就在炒鸡蛋的锅里拌饺子陷，鸡蛋油要是多的话就不需要放少的话就放点，加盐拌均即可！
步骤5/9 点击查看大图
醒好的面，弄成小剂子，擀皮，菜拌好了要立即包哦！
步骤6/9 点击查看大图
我包的还可以吧！
步骤7/9 点击查看大图
包完了下锅煮熟，我妈妈说加凉水煮三开即可，我姨妈说不用加凉水，直接煮就可以啦，这个煮饺子各家有各家的诀窍吧！
步骤8/9 点击查看大图
成品！
最后一步点击查看大图
剩下的面做成葱花饼了，我舍友竟然说葱花饼比饺子好吃！

步骤4/9

展开全部9个步骤

小贴士

亲，想丰富的，可以加木耳，虾仁（我最喜欢的），虾米也可以，肉也可以，我下班回宿舍来不及，所以什么都没加！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-16

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