咖喱鸡腿饭
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步骤1/9
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鸡腿、胡萝卜、土豆、洋葱,都按一比一的比例准备好.
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步骤2/9
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鸡腿提前用姜蒜、料酒、米醋各1勺腌十分钟.
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步骤3/9
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锅里加入橄榄油将鸡腿肉煎一下、两面焦黄就可以了.
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步骤4/9
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将洋葱加入,炒出香味.
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步骤5/9
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加入胡萝卜和土豆,一小勺酱油,继续翻炒.
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步骤6/9
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加入一勺蚝油,继续翻炒均匀.
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步骤7/9
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加水没过所有食材,大火煮开后加入咖喱粉.转小火炖煮.
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步骤8/9
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熬制半个小时后,加入少许盐和生粉,待汤汁收浓稠即可.
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最后一步
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搞定!配饭无敌!
因为家里小孩喜欢,所以做的这款少油少盐无辣,非常适合小孩子吃!如果口味偏重的朋友,可以在煸炒时自己加入辣椒油或加大调料份量!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-16
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