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咖喱鸡腿饭的做法

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咖喱鸡腿饭

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡腿

、

胡萝卜

、

土豆

、

洋葱

、

姜蒜

、

橄榄油

、

料酒

、

米醋

、

咖喱粉

、

酱油

、

蚝油

、

盐

、

生粉

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
鸡腿、胡萝卜、土豆、洋葱，都按一比一的比例准备好.
步骤2/9 点击查看大图
鸡腿提前用姜蒜、料酒、米醋各1勺腌十分钟.
步骤3/9 点击查看大图
锅里加入橄榄油将鸡腿肉煎一下、两面焦黄就可以了.
步骤4/9 点击查看大图
将洋葱加入，炒出香味.
步骤5/9 点击查看大图
加入胡萝卜和土豆，一小勺酱油，继续翻炒.
步骤6/9 点击查看大图
加入一勺蚝油，继续翻炒均匀.
步骤7/9 点击查看大图
加水没过所有食材，大火煮开后加入咖喱粉.转小火炖煮.
步骤8/9 点击查看大图
熬制半个小时后，加入少许盐和生粉，待汤汁收浓稠即可.
最后一步点击查看大图
搞定！配饭无敌！

小贴士

因为家里小孩喜欢，所以做的这款少油少盐无辣，非常适合小孩子吃！如果口味偏重的朋友，可以在煸炒时自己加入辣椒油或加大调料份量！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-16

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