茶叶蛋的做法

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茶叶蛋

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切墩(初级)

八角、花椒、茶叶、酱油、盐、糖。

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
清水煮开放入八角、花椒。如果有桂皮也可以放。
步骤2/8 点击查看大图
煮五分钟后关火
步骤3/8 点击查看大图
放入茶叶
步骤4/8 点击查看大图
等茶叶泡开、料水变凉。
步骤5/8 点击查看大图
料水晾凉后放入酱油、盐、糖。最后放入洗好的生鸡蛋。
步骤6/8 点击查看大图
大火煮开后转小火煮十分钟
步骤7/8 点击查看大图
敲碎继续煮十分钟
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煮好后盛入碗中浸泡一天即可

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

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发布于 2015-09-16

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