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西式蘑菇蛋饼

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阿阿阿宜

中餐是讲究温暖淳朴的，西餐是讲究情调小资的，但美食是无国界的。就像鸡蛋煎饼全球都有，意大利菜里叫Frittata、西班牙菜里叫Tortilla de patatas、日本菜里叫Omurice，最著名的就是法餐，也就是Omelette这个词的发源，偶尔能给早餐加一点情调，何乐不为？
食材清单 加入采购清单
配菜(中级)
鸡蛋 2只
、
凉牛奶 2茶匙
、
黑胡椒粒 7粒
、
黄油 10g
、
菜叶 40g
、
蘑菇 70g
、
淡奶油 20g
、
盐 1/4茶匙
、
黄油 10g
烹饪步骤
小贴士

中西蛋饼原料无差，只是在调味及香料上用法不同，从而奠定了不同的奇妙口感与味蕾冲击。不管是我们的葱花蛋饼，还是充斥着奶油香的法式蛋饼都很好吃，我甚至有马上去做一个东南亚风味蛋饼的冲动了哈哈

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-15

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