意式奶油霜-内附简易淡奶油奶油霜制作
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在日趋发展的蛋糕装饰领域里,奶油霜有着重要的一席之地,由于淡奶油(我们私房烘焙常用的动物淡奶油,非植脂奶油)稳定性、塑形差都达不到装饰的理想状态,那么奶油霜当然是首选之材。奶油霜分意式奶油霜,法式奶油霜,淡奶油奶油霜,芝士奶油霜等等...我个人觉得裱花的话还是意式奶油霜好用,故比
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发布于 2015-09-15
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