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豆腐年糕的做法

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豆腐年糕

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10~30分钟 | 切墩(初级)

豆腐半盒

、

咸菜一棵

、

胡萝卜几片

、

年糕一支

、

瘦肉适量

、

茭白一个

、

生粉适量

、

鸡蛋一个

烹饪步骤

步骤1/6
胡萝卜，瘦肉，年糕，茭白切丝备用！
步骤2/6
鸡蛋打散，分两次倒入平底锅，摊成蛋皮。并切成丝。
步骤3/6
瘦肉丝加生粉搅拌均匀备用。
步骤4/6
起油锅，将瘦肉丝先入锅翻炒几下，再倒入胡萝卜丝，茭白丝，咸菜碎同炒。
步骤5/6
翻炒好的料里倒入适量水，再倒入豆腐，年糕，少许酱油着色，开中火煮开。
最后一步
煮开后调味起锅，加入蛋皮丝，几粒葱花即可享用！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-14

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