爆炒活虾
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在超市看到新鲜活虾，果断下手
食材清单
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10-30分钟
| 切墩(初级)
葱姜
适量
烹饪步骤
-
步骤1/3
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新鲜的虾买回来，泡水洗几遍(由于虾不太大没去纱线)
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步骤2/3
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葱姜切丝切段备用
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最后一步
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热锅凉油，放入两小勺俾县豆瓣酱、生姜，炒出红油将沥干水分的虾下锅爆炒，倒两勺料酒，翻炒至虾的水分炒干(活虾水分大)放少量盐，葱，就可出锅了
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-09-14
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