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杨枝甘露的做法

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杨枝甘露

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30~60分钟 | 切墩(初级)

芒果 1个～2个

、

淡奶（黑白淡奶）适量

、

纯牛奶（子母奶）一瓶

、

椰浆适量

、

冰糖适量

、

西柚/红蜜柚适量

、

西米适量

、

水适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
煲西米一定要多点水大火烧开后丢进西米煮10分钟后关火盖锅盖放5分钟。过冷河冷水泡着。
步骤2/5 点击查看大图
芒果切粒留些漂亮的。牛奶一瓶淡奶加跟牛奶同等分量加入芒果粒芒果最好高于奶。搅拌。
步骤3/5 点击查看大图
西米倒入碗中椰浆可煮热可不煮热。（煮热更香）冰糖放入锅中加入少量水。煮开后小火煮融化关火。
步骤4/5 点击查看大图
冰糖水加入芒果奶中椰浆也可加入少量。（淡淡的椰浆味就够了如果不够最后可以放）
最后一步点击查看大图
芒果奶倒入碗中搅与西米搅拌漂亮的芒果放进去装饰西柚或者红蜜柚放上装饰。滴入少量椰浆。完成。

小贴士

小括号为我自己用的牌子

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-13

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