白莲蓉
一直喜欢吃莲蓉馅的月饼，网上搜罗了一下莲蓉的方子，觉得真心的简单，自己做更放心，中秋快到了，试着给家人做一款莲蓉月饼，让家人吃得更放心！
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步骤1/9
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去芯的干莲子用清水清洗后，泡发四小时。
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步骤2/9
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沥出水后放电压力锅里用'豆泥'功能压制。
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步骤3/9
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压制好后倒入盆里稍稍放凉一下。
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步骤4/9
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用料理棒打成泥。
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步骤5/9
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准备材料。
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步骤6/9
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不粘锅加热后，先倒入一半玉米油，然后将莲子泥和白砂糖加入拌匀。
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步骤7/9
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一直中小火翻炒，待油与莲子泥混合均匀后再将剩余的油全部倒入锅里继续翻炒。
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步骤8/9
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待莲蓉炒至六层干时，加入麦芽糖拌炒。
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最后一步
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直至炒至这种状态即可关火，放凉后入盒放冰箱里冷藏备用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-09-13
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