轻乳酪芝士
-
步骤1/10
点击查看大图
准备好材料,蛋黄蛋白分离好在两个容器中
-
步骤2/10
点击查看大图
奶油奶酪,牛奶放在盆中,隔水加热,搅拌融化到无颗粒,然后加入黄油搅拌溶化
-
步骤3/10
点击查看大图
停止加热,然后分别加入3个蛋黄搅拌均匀
-
步骤4/10
点击查看大图
过筛筛入低筋面粉搅拌均匀,搅好后盆子包上保鲜膜放冰箱待乳酪糊变浓稠
-
步骤5/10
点击查看大图
现在到蛋白,加入几滴柠檬汁将1/2糖加入蛋白中用低速打至粗泡,再加入剩余的糖,慢慢加速打至蛋白可以在打蛋器上出现小弯勾就停止
-
步骤6/10
点击查看大图
打好蛋白,取一烤盘注入7分满水,放烤箱底层,180度预热
-
步骤7/10
点击查看大图
取出将1/3蛋白糊加入奶酪糊用刮具由下至上切拌均匀,然后加入剩余由下至上切拌均匀
-
步骤8/10
点击查看大图
把糊倒入6寸模具中,用水浴加热,蛋糕放中层,有水的烤盘放底层,180度25分钟,然后转140度30分钟,烤好后先留在烤箱内30分钟再取出
-
步骤9/10
点击查看大图
热食十分香
-
最后一步
点击查看大图
放冰箱一晚口感更佳
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-12
轻乳酪芝士的相关分类
轻乳酪芝士的相关推荐
-
迷迭香法式羊排
4959357人看过 -
海盐芝士乳酪爆浆蛋糕
74597人看过 -
日式三文鱼火锅
34754人看过 -
#肉食者联盟#蜜汁迷迭香烤羊排
441514人看过 -
椒盐羊排#春天肉菜这样吃#
2368212人看过 -
#节日美味就这么简单#圣诞花样美食~鸡蛋沙拉圣诞树
2940人看过 -
#我家乡的酱油美食# 洋葱胡萝卜炒蛋
2996人看过 -
香酥果子烧 |国潮点心 香酥可口 醇香美味 做法简单
399人看过 -
德肠、肉松碱水包
87人看过 -
5分钟的美味卷饼,我可以一天吃三顿
4461人看过 -
#节日美味就这么简单#卷饼圣诞树
4281人看过 -
安徽咸豆子,豆豉
838人看过