黄豆闷猪蹄
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猪蹄含丰富的胶原蛋白,预治进行性肌营养不良症,使冠心病和脑血管病得到改善。胶原蛋白在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水,从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤衰老。
“营养是健康的起点”
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烹饪步骤
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步骤1/5
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猪蹄买回来,砍块洗干净,放入适量清水,加入洗净的猪蹄,少量料酒,煮开后五分钟关火,捞起并再次洗净,备用。
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步骤2/5
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100g黄豆洗净,用热水泡四五个小时至黄豆变胀,以便炖起来更容易熟,,备用。
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步骤3/5
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准备以上材料,备用
步骤4/5
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发布于 2015-09-11
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