懒人版简易炒板栗
一直喜欢吃糖炒栗子，可是外面买的总是不太新鲜，还是自己炒更好吃也更容易保存。现在正是板栗大量上市的时候，大家可以试试自己炒。
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步骤1/6
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把买回来的板栗清洗干净。
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步骤2/6
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把清洗好的板栗放进高压锅，不用控干水分。也不用加水。
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步骤3/6
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直接上火
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步骤4/6
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等到高压锅上压了，就定温中火，我用的电磁炉1000w，定时（一斤就30分钟左右，两斤就40分钟左右）。每隔几分钟就上下颠一下高压锅，以免粘锅。
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步骤5/6
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炒好了就拉起高压锅的压力阀，把压降下来，不能等它自然冷却，直接揭盖倒到一个敞开的容器内。容器要是敞开的，不然下面的板栗会变得湿湿的，影响口感也不好保存。
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最后一步
如果要想板栗自己爆开，就要多炒一会，大概10分钟左右。
我没放糖，因为放糖的话，剥的时候挺脏手的。如果喜欢吃糖，可以加点糖一起炒。量看个人喜欢。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-09-11
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