孔雀开屏鱼~清蒸草鱼
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鱼要是烹饪不好会特别腥,但是我这道清蒸鱼去除了鱼的腥味,剩下的只有鲜嫩了,家里来客人这绝对是高大上的菜肴!
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烹饪步骤
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步骤1/9
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鱼买的时候让他清理好,回来自己再好好洗洗,把鱼头,鱼尾,还有鱼鳍都切下来,鱼头留着用。鲫鱼,鳊鱼都可以。
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步骤2/9
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我这是半条鱼,一条太大吃不完,把鱼切成薄片,放入姜片,鸡精,一勺料酒少许盐,一勺醋,腌制十分钟。
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步骤3/9
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姜,蒜切沫。
步骤4/9
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发布于 2015-09-11
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