用秋天的果实佯装夏天还在：蜜桔果冻
秋风起，又到了吃橘子的好季节。夏末秋初，吃着甜滋滋的橘子心里就在念叨夏天你别走...于是用秋天的果实做着夏天的甜品，佯装夏天还在。没有难度，蜜桔的味道和单单吃橘子的味道是不一样的。
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剥一只橘子。我用的是稍大的橘子。
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用正确的方式打开。
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留三瓣桔子在砧板上。
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步骤4/11
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剩余的桔子打成汁（我用的研磨器里的捣棒...开榨汁机太麻烦了
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剩余的桔子去皮。
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打完汁，去好皮应该是这样～
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果汁加砂糖和水搅匀。
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步骤8/11
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搅拌好的果汁倒入奶锅微微加热。吉利丁粉用温水化开。
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步骤9/11
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橘子水烧热（不要烧开）倒入吉利丁液搅拌搅拌。
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步骤10/11
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被子或者模具里放上桔子，倒入刚刚煮好的汁液。放凉或者冷藏一下味儿更好。
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最后一步
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DuangDuang的口感，蜜桔的味道，和小时候的喜之郎很像，但是完全是果汁无添加饿呢。一个jelly=一个橘子。吃一口，假装夏天还没走。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-09-10
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