蛏子蒸粉丝的做法

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蛏子蒸粉丝

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10~30分钟 | 切墩(初级)

蛏 350g

、

粉丝 2团

、

葱姜蒜适量

、

料酒少许

、

蒸鱼豉油适量

、

糖少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
蛏洗干净备用，粉丝用热水焯一下，葱姜蒜切好备用
步骤2/6 点击查看大图
粉丝铺底，蛏码上面，上面放姜片，葱段，倒入一些料酒
步骤3/6 点击查看大图
锅热水，蒸7-8分钟
步骤4/6 点击查看大图
蒸出来的汁倒小碗里一会要用，换个盘子重新摆盘，上面撒点葱花
步骤5/6 点击查看大图
锅热油，加葱蒜爆香，加入刚刚的汁，加蒸鱼豉油，白糖，少量开水，熬成浇汁
最后一步点击查看大图
把汁均匀淋上去即可

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

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发布于 2015-09-09

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