茄子打卤面的做法

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茄子打卤面

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10~30分钟 | 切墩(初级)

猪肉

、

茄子

、

青椒

、

蒜

、

油

、

水

、

盐

、

味精

、

料酒

、

酱油

、

胡椒粉

、

淀粉

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
猪肉切丁
步骤2/8 点击查看大图
茄子切丁
步骤3/8 点击查看大图
青椒切丁、蒜切片
步骤4/8 点击查看大图
锅内放油、可以放多些、茄子比较吃油！
步骤5/8 点击查看大图
先放肉丁、炒至变白、放入茄子丁、加入酱油、料酒、胡椒粉、盐、煸炒。
步骤6/8 点击查看大图
加入适量水、倒入青椒、蒜片、淀粉勾芡、最后放味精、大火收锅。
步骤7/8 点击查看大图
面条煮熟过水。我买的是现成的抻面、比较方便。很劲道
最后一步点击查看大图
根据自己口味放置卤料！开吃吧

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-08

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