茄子打卤面
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步骤1/8
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猪肉切丁
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步骤2/8
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茄子切丁
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步骤3/8
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青椒切丁、蒜切片
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步骤4/8
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锅内放油、可以放多些、茄子比较吃油!
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步骤5/8
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先放肉丁、炒至变白、放入茄子丁、加入酱油、料酒、胡椒粉、盐、煸炒。
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步骤6/8
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加入适量水、倒入青椒、蒜片、淀粉勾芡、最后放味精、大火收锅。
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步骤7/8
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面条煮熟过水。我买的是现成的抻面、比较方便。很劲道
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最后一步
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根据自己口味放置卤料!开吃吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-08
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