巧克力小面包
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步骤1/16
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除植物油或黄油和酵母外,所有材料和成团(鸡蛋留一点刷在面包表面)
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步骤2/16
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加入酵母,揉匀
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步骤3/16
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揉至完全延展状态
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步骤4/16
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加入植物油或黄油,揉匀
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步骤5/16
发酵
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步骤6/16
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巧克力用擀面杖弄碎
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步骤7/16
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面团发酵至2~3倍大,排气
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步骤8/16
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分成80g一份
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步骤9/16
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取一个,擀开
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步骤10/16
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卷起
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步骤11/16
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再擀开
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步骤12/16
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撒上巧克力碎
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步骤13/16
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卷起,放入烤盘中
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步骤14/16
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发酵至2~3倍大,刷上蛋液,烤箱预热,180度,烤25分钟即可。
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步骤15/16
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完成啦!
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最后一步
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掰开
巧克力要弄碎了再放入面包中,千万不要一大块放进去,不然等面包冷却后的巧克力会变得很硬,不好吃了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-08
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