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巧克力方面包的做法

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巧克力方面包

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今天的巧克力面包发得老高，菌种源自法国的乐斯福燕子酵母，发酵快，稳定性高，总统黄油和椰蓉做了馅料，简单卷一卷、扭一扭，表皮酥香，内部绵软，香气扑鼻。参与活动: #酵醒面包搞定美味！烘焙大赛火热进行中！#

食材清单加入采购清单

面粉 350克

、

乐斯福燕子酵母粉 4克

、

总统黄油 25克

、

糖 4勺

、

盐 2克

、

鸡蛋 2个

、

玉米油 15克

、

牛奶 200克

、

可可粉 15克

、

可可豆 30克

、

椰蓉 50克

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
食材准备好。
步骤2/16 点击查看大图
总统黄油软化成液体。
步骤3/16 点击查看大图
液体黄油，一个鸡蛋、2勺白糖和椰蓉拌匀备用。
步骤4/16 点击查看大图
面包桶里打入一个鸡蛋，放入玉米油，牛奶。
步骤5/16 点击查看大图
放入2勺白糖和盐。
步骤6/16 点击查看大图
放入面粉和可可粉。
步骤7/16 点击查看大图
加入乐斯福燕子酵母粉。
步骤8/16 点击查看大图
面包机揉面成团，放入巧克力豆。
步骤9/16 点击查看大图
面团移至面板，擀成大片。
步骤10/16 点击查看大图
平铺黄油椰蓉。
步骤11/16 点击查看大图
卷起来。
步骤12/16 点击查看大图
中间切一刀。
步骤13/16 点击查看大图
两条交叉拧一拧。
步骤14/16 点击查看大图
纵向再折叠3折，放回面包桶发酵~烘烤。
步骤15/16 点击查看大图
面包机烘烤完成。
最后一步点击查看大图
取出即食，满屋子香气。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-06-24 · 天津市

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