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蒸米糕

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童年的回忆,想起小时候每下雨时妈妈都会做,然后两姐妹就蹲在锅旁边等着吃,不蒸的话当掉可以食用的石灰拿来一边煮一边搅做搅糕也很好吃,搅糕是我的最爱了。
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小贴士

米浆加开水的时候不要太多,适量的加,太酬了蒸出来的糕会很硬,太稀了也不好蒸,可以慢慢的加点水,觉得还是太稠在加点,没有蒸盆也可以用铁盘子蒸,放米浆之前先在盘子刷一层薄薄的有,以免沾盆,大人小孩都适合吃哦!

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2017-10-11

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