芝士虾球+豆渣小饼的做法

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芝士虾球+豆渣小饼

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鲜虾适量

、

青豆（豆渣）适量

、

芝士奶酪 1块

、

淀粉适量

、

鸡蛋 1个

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备食材，虾去壳去虾线，芝士奶酪我用的是小三角的那种
步骤2/5 点击查看大图
准备另一份食材，青豆提前一晚浸泡，做水煮熟后，用搅拌机加水搅成豆渣，记得控去多余豆汁
步骤3/5 点击查看大图
虾剁成泥，放入一勺淀粉，取少量鲜肉按成小扁饼形状，放入一小粒芝士奶酪，慢慢用手把他弄成一个球，放入盘中摆好。
步骤4/5 点击查看大图
豆渣中放入一勺淀粉，（根据量多少酌量添减），虾也是一样的。放入鸡蛋，放入少量盐，搅拌成溪湖，锅中放入油，把豆渣糊倒进锅中，记得火不能太大，盖上锅盖闷一会儿，待凝固后反面煎至另一面
最后一步点击查看大图
好啦，一顿营养美味的午餐就做好啦！

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

量的多少根据实际情况而定

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-07

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