素菜
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农历的6月19,我们这里大多数人都会做素菜,不知道别的地方有没有这种习俗,主菜是金瓜之类的瓜,配菜有木耳,豆腐之类,也不知道别的地方这种吃法会叫什么名字,本来素菜是不放肉的,我呢就爱挑战不一样加了肉,这是五个人的量,家里来客人了所以量比较多,人少可适当减少
营养分析
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55克
66克
50克
926
千卡
食材清单
加入采购清单
猪肥瘦肉
150克
、
豆腐
750克
、
木耳
一小把
、
小金瓜(南瓜之类的)
1500克
、
水粉
一小袋
、
土豆
一大颗
、
鲜姜
一块
、
白胡椒
一勺
、
花椒
两勺
、
盐
适量
、
鸡精
一勺
、
蒜
六瓣
、
香菜
三根
、
淀粉
适量
、
鸡蛋
一个
、
香油
适量
、
素油
炸各类食才
烹饪步骤
-
步骤1/10
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木耳先用冷水泡发,洗干净
-
步骤2/10
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豆腐500克揉碎放沙布攥一下水,猪肉切成肉糜,四瓣蒜姜剁碎,盐跟据自己的口味放(可以比自己常吃的味稍重点),花椒,白胡椒一勺,鸡蛋,鸡精,香油一块放盆里搅拌,淀粉先放一把搅拌团一个丸子,如果能团光滑就别放了,团不光再少放
-
步骤3/10
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像这样一个个团起来
步骤4/10
展开全部10个步骤
发布于 2018-08-02
换个做法
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