泰式鸡肉蘑菇椰汁汤
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在泰菜中,这道汤非常有代表性,椰汁香浓,尝一口酸辣甜丝丝入扣,香茅、鱼露和南姜搭配出的独特美味,诱惑得人心心念念。因为太想喝了,就自己试做。虽然手头少了香茅、鱼露和南姜,但做出来的味道真的也不错哦!
食材清单
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10-30分钟
| 切墩(初级)
鸡胸肉
100g
、
蘑菇
8只
、
椰浆
200g
、
柠檬叶
2片
、
青柠檬
一个
、
西兰花
50g
、
红萝卜
8块
、
青椒
1个
、
盐
适量
、
糖
适量
烹饪步骤
-
步骤1/1
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把鸡胸肉切小块,红萝卜、西兰花洗好切细块。先烧水,放姜片、尖椒丝、柠檬叶煮开,放椰浆慢火煮开,再放鸡肉、蘑菇、西兰花和红萝卜煮10分钟,放点盐和白糖调味,装起后挤进青柠檬汁。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-07
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