五花肉韭菜鸡蛋虾饺
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这个饺子是妈妈的味道,她不在身边的时候我就照着她的样子自己做
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1小时以上
| 配菜(中级)
五花肉
2条
、
鸡蛋
6个
、
韭菜
1把
、
干虾仁
一小碗
、
花椒
一勺
、
胡椒
3勺
、
料酒
适量
、
白醋
4滴
、
蚝油
适量
、
鸡精
适量
、
蒜粉
适量,没有无妨
、
盐
少量
、
生抽
适量
、
老抽
少量
烹饪步骤
-
步骤1/8
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开水泡干虾仁5分钟,去虾线虾皮
-
步骤2/8
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虾仁切碎后 用淀粉水 胡椒 料酒浸泡去腥提香,韭菜切丁
-
步骤3/8
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五花肉馅用料酒浸泡,鸡蛋打散后滴几滴白醋料酒和少许水 然后下油锅煎鸡蛋 煎好后在案板上切碎鸡蛋 把韭菜末虾仁一起放入肉馅里
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2015-09-07
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