是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

红烧鸡翅的做法

点击查看大图

红烧鸡翅

浏览 1.5万 · 收藏 354

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

切墩(初级)

鸡翅

、

姜

、

干红辣椒

、

花椒

、

八角

、

生抽

、

老抽

、

料酒

、

陈醋

、

白糖

烹饪步骤

步骤1/5
鸡翅洗净，背上划几刀，料酒花椒姜片腌制一小时（如果时间紧可省去腌制步骤）。
步骤2/5 点击查看大图
热锅凉油，油里加入适量白糖/冰糖，小火加热至糖融化起泡，加入腌好的鸡翅翻炒，用糖上色，鸡翅会呈现漂亮的金黄色，加入姜，花椒，干辣椒继续翻炒。
步骤3/5 点击查看大图
加入生抽老抽和料酒大火继续炒一会儿
步骤4/5 点击查看大图
锅内添几碗水，水量要完全没过鸡翅，再加入少许陈醋，大火煮开后换小火炖30分钟左右。
最后一步点击查看大图
大火收汁，装盘即可。鸡翅软烂，色泽鲜亮。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-06

换个做法

红烧鸡翅的相关分类

佛跳墙棒棒糖腊八蒜冰糖葫芦雪花酥年夜饭更多

红烧鸡翅的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许