紫薯冰皮月饼
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这个配方做好的月饼,放了隔天还是软糯,不会发硬,比较喜欢。
食材清单
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1小时以上
| 切墩(初级)
糯米粉
50g
、
粘米粉
50g
、
玉米淀粉
25g
、
低筋面粉
25g
、
纯牛奶
225g
、
紫薯
适量
、
猪油
35g
、
炼乳
2汤勺
、
白砂糖
50g
烹饪步骤
-
步骤1/17
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适量紫薯,洗干净切几段,上锅蒸熟。
-
步骤2/17
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2.剥皮,放袋子里用手揉碎或者擀面杖擀碎。
-
步骤3/17
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糯米粉50克,粘米粉50克,玉米淀粉25克,低筋面粉25克,纯牛奶225克,炼乳2汤勺,猪油35克,白砂糖50克混合搅拌均匀
步骤4/17
展开全部17个步骤
发布于 2015-09-06
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