香菇包子
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我们舞韵舞蹈队在荆州拿了一等奖后的某一天,老师在国酒摆了两桌"庆功宴",席中上了一盘酷似香菇的豆沙包子,出于好奇心,回家就开始琢磨着做起来,因不喜甜食,将豆沙馅换成香菇肉馅,家人说好看又好吃,于是将其写成方子,仅供食友参考。
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食材清单
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1小时以上
面粉
500g
、
猪肉
250g
、
鲜香菇
100g
、
酵母粉
5g
、
水
240
、
盐
适量
、
可可粉
8 g
、
鸡精
适量
、
生抽
1 勺
、
胡椒粉
1 勺
、
香油
适量
、
葱姜
适量
烹饪步骤
-
步骤1/9
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将酵母粉用少量35度温水融化,静置5分钟。
-
步骤2/9
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将化好的酵母水倒入面粉中拌匀,再加清水搅拌成絮状。
-
步骤3/9
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将絮状面粉在盆中揉至三光,即(手光、面光、盆光),成光滑的面团。
步骤4/9
展开全部9个步骤
发布于 2015-09-06
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