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腐竹拌木耳

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Genieee

腐竹又称腐皮，具有浓郁的豆香味，同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。腐竹色泽黄白，油光透亮，含有丰富的蛋白质及多种营养成分，用清水浸泡3～5小时即可发开。可荤、素、烧、炒、凉拌、汤食等。腐竹是将豆浆加热煮沸后，经过一段时间保温，表面形成一层薄膜，挑出后下垂成枝条状，再经干燥而成。其形类似竹枝状，称为腐竹。因其营养价值高、易于保存、食用方便，深受大家的青睐。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
腐竹 5根
、
木耳 1小把
、
红尖椒 3个
、
蒜 1瓣
、
芝麻油 适量
、
生抽 适量
、
醋 适量
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2015-09-06

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