葫芦瓜丸子
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家里种了葫芦瓜,就是很像那种葫芦形状的瓜,炒着吃或者做汤都是有甜甜的味道,很清爽。因为很大,不想浪费,所以当菜做了丸子
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
将瓜用切丝的刀弄成丝
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步骤2/4
然后油锅加热,放点油,炒下。放下盐,味精,糖,酱油调味。
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步骤3/4
丝瓜炒好,有水不要。将丝瓜跟面粉混匀,加入鸡蛋。如何测试你混好面,将材料捏下能否有个丸子形状,即可。
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最后一步
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最近加入大量的油,然后一个个放下去炸,颜色变金黄即可。如图
小贴士
瓜要先超过,因为水分比较大
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-05
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