榴莲酥
由于我疏忽忘写时间了 180度20分钟 也要看你家的烤箱哦 仅供参考
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步骤1/17
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食材
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步骤2/17
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温水化糖
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步骤3/17
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把黄油(室温软化后)面粉糖水倒入一个容器里 和面
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步骤4/17
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和面
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步骤5/17
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面已和好 用保鲜膜包好备用
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步骤6/17
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准备做酥皮
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步骤7/17
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黄油软化后把低筋面粉倒入搅拌
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步骤8/17
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搅拌均匀后用保鲜膜包好备用
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步骤9/17
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榴莲与奶粉搅拌均匀后会变稀 这是正常的
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步骤10/17
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搅拌好的馅料
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步骤11/17
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把皮擀成这样
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步骤12/17
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把酥皮面放在面皮里面 然后包好
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步骤13/17
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这样包好 不要漏出来
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步骤14/17
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擀成长方形后再折3折 再擀成长方形 依此类推 重复3遍
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步骤15/17
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用滚刀切成小块准备包榴莲酥
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步骤16/17
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包好的榴莲酥 由于是第一次皮切的不一样大所以大小不一 但味道棒棒的
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最后一步
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烤箱预热 180度20分钟 也要根据自己烤箱情况而定 放入烤箱前在表皮上刷一层蛋液 烤熟后颜色特别好看
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-05
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