满髓酱骨
浏览 11636 · 收藏 75
酱骨永远吃不够,高压锅出来的肉烂不香、平时炖出来的髓散肉硬,如何才能炖一锅完美的满髓酱骨呢?
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
棒骨中间砸断,洗净,一定要热水下锅,煮15-20分钟,去血水,将骨髓紧在鼓棒之中。
-
步骤2/4
点击查看大图
熬酱汤。取纯净水放入葱段、姜片、蒜块,加花椒、大料、肉桂、香叶、桂皮等炖肉料,加料酒,加盐,按照口味加黄豆酱、酱油、老抽、腐乳等,如喜欢可再加几个辣椒调味。酱汤需先煮沸。
-
步骤3/4
点击查看大图
将紧过骨髓的棒骨放入沸腾的酱汤中,小火熬1个小时,然后关火,浸泡20分钟。
步骤4/4
展开全部4个步骤
发布于 2015-09-05
换个做法
满髓酱骨的相关分类
满髓酱骨的相关推荐
-
荷兰豆炒腊肠。
10876607人看过 -
荷兰豆炒腊肠
107626人看过 -
姜葱炒小蟹
7732人看过 -
#夏天夜宵High起来!#荷兰豆炒腊肠
1681834人看过 -
大头菜
78585人看过 -
陕北滂(pang)洋芋
5人看过 -
【鲜虾砂锅粥】入秋就要喝热乎乎的砂锅粥!鲜美滋润又暖胃!
8人看过 -
#中秋节还可以这么过# 豆腐焖丝瓜
1137人看过 -
红枣丝瓜对虾紫菜汤
36人看过 -
不加一滴水的豆角土豆烧牛肉咸菜
641人看过 -
葡式蛋挞家庭简易版
1530人看过 -
#中小学生营养餐#虾滑荞麦面
6895人看过