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和风乌冬（快手鸭架汤版）的做法

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和风乌冬（快手鸭架汤版）

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一般外面买烤鸭回来吃除了片好的鸭肉还会有骨头，煮汤味道不错，不管是煮面还是加蔬菜做汤都很好

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10~30分钟 | 切墩(初级)

烤鸭架

、

乌冬面

、

大葱

、

海苔

、

虾米

、

姜

、

盐

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
将鸭架放入锅中煎一会儿，不用怎么放油，鸭子本身油多，煎到有香味，滋滋响
步骤2/4 点击查看大图
锅中放热水，炖煮一二十分钟，很快汤就很鲜了，中间放点虾皮进去煮
步骤3/4 点击查看大图
备好乌冬面，一片姜，大葱切成丝，葱绿和葱白都要一点
最后一步点击查看大图
放入乌冬面煮一到两分钟，加盐调味，关火后放入葱歌撕碎的海苔，完成

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-05

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