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冬瓜排骨汤的做法

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冬瓜排骨汤

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食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

排骨 300克

、

冬瓜 500g

、

生抽少许

、

花椒少许

、

大料 2个

、

料酒少许

、

矿泉水 1000ml

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
冬瓜切片，排骨冷水下锅，开锅即捞出，热水冲洗2-3次后用生抽、料酒、花椒、大料腌制15分钟，连同腌制汤汁放入锅内，一直煮到汤汁少许，此时排骨已软烂入味，另取砂锅放入矿泉水及排骨、冬瓜，烧至开锅即可，适合老人及儿童。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-05

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